¡Bienvenido a Bistro Mercurio, tu destino definitativo para deleites culinarias que cautivan! Imagína hamburguesas jugosas y deliciosas sazonadas a la perfección; pizzas con cortezas crujientes cubiertas con una tentadora salsa con infusión de hierbas; tortillas de maíz azul tradicionales rellenas con suculentas tiras de bistec, pollo tierno o camarones frescos y regordetes; o un tierno filete de pescado infundido con sabrosas hierbas frescas. ¡Cada una de nuestras creaciones es un lienzo de colores apetitosos, texturas tentadoras y sabores irresistibles! ¡Y por supuesto hay opciones vegetarianas y veganas! Cada plato y cada salsa se elabora en casa bajo los exigentes estándares del chef René Gutiérrez. El propietario, Paul Crist dice: "La comida es cultural e inclusiva, una necesidad humana común y lo que más nos gusta compartir con familiares y amigos. Preparar una comida que sea una experiencia memorable es a la vez una gran alegría y una tremenda responsabilidad. Asumimos eso responsabilidad muy en serio."